Les plats
Univers-cuisine vous propose de nombreuses recettes qui se veulent savoureuses, simples tout en faisant attention à votre santé. Vous trouverez des recettes conçu pour les amoureux de la cuisine, aussi bien pour les débutants que les confirmés.
Nouveautes
Mijoté d’Agneau aux Flageolets
Mijoté d'Agneau aux FlageoletsSouvenir d'enfance !Portions 4 personnesPrêt en 1h30Difficulté 1 étoileIdéal pour PlatIngrédientsRetrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.4 Morceaux d'épaule d'agneau (800g)1 Oignon500 g de flageolets...
Lapin à la Moutarde
Lapin à la MoutardeUn délice façon grand-mère !Portions 4 personnesPrêt en 1h15Difficulté 1 étoileIdéal pour PlatIngrédientsRetrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.4 morceaux de lapin : râble, pâtes arrières1 oignon2 gousses d 'ail1...
Oxoa de Veau Basque
Oxoa de Veau BasqueLa tradition basque est à l'honneur !Portions 4 personnesPrêt en 1 HeureDifficulté 1 étoileIdéal pour PlatIngrédientsRetrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.800g de veau à braiser.1 oignons2 Gousses d'ail8 Piments...
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Souris d’Agneau Confite
Souris d'Agneau ConfiteUn succès assuré !!!Portions 4 personnesPrêt en 1h30Difficulté 1 étoileIdéal pour PlatIngrédientsRetrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.4 souris d'agneau200g de graisse de canard1 Bouquet de romarin6 Gousses...
Carbonnade Flamande
Carbonnade FlamandeLa tradition belge est à l'honneur !Portions 4 personnesPrêt en 2h15Difficulté 1 étoileIdéal pour PlatIngrédientsRetrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.1 kg de bœuf paleron, joue...2 oignons 50 cl de bière brune1...
Ris de Veau aux Morilles
Ris de Veau aux MorillesGourmand à souhait...Portions 4 personnesPrêt en 1 heureDifficulté 1 étoileIdéal pour EntréeIngrédientsRetrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.600g de ris de veau150g de morilles déshydratées20g de Beurre2...
Carpaccio de St Jacques
Carpaccio de St JacquesUn régal de simplicité !Portions 4 personnesPrêt en: 15 mnDifficulté: 1 étoileIdéal pour: EntréeIngrédientsRetrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.12 St Jacques fraîchesHuile de noisetteThé fumé Lapsang...
Magret de Canard en Croûte et Foie Gras
Magret de Canard en Croûte et Foie GrasLe Périgord est à l'honneurPortions 4 personnesPrêt en: 45 mnDifficulté: 1 étoileIdéal pour: PlatIngrédientsRetrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.2 Magrets de 350 à 400g 2 Escalopes de foie...
Sashimi de Bar
Sashimi de barBeau, Bon, Rapide : idéal un repas copieuxPortions 4 personnesPrêt en 20minDifficulté 1 étoileIdéal pour EntréeIngrédientsRetrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.1 Filet de bar épais sans peau de 400gHuile de sésame1...