![3(1)](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/05/31-e1574527548964.png)
Ingrédients
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/12/lapin-en-morceaux-.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-oignon.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-gousses-dail.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/11/bouqiet-garni.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-moutarde.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/03/ingredient-creme-liquide.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-vin-blanc.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-huile-arachide.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/03/ingredient-sel.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/03/ingredient-poivre.jpg)
Matériel
Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/batterie-de-cuisine-cook-d-lux-12-pieces-4.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/ustensiles-de-cuisine-bambou-taketokio-5-pieces-3.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/ensemble-de-planches-a-decouper-en-bambou-taketokio-3-pieces-2.jpg)
Planches à découpe
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/couteaux-santoku-avec-revetement-en-ceramique-ensemble-de-4-3.jpg)
Préparation
Etape 1
Eplucher et ciseler l’oignon
Etape 2
Eplucher et hacher l’ail
Etape 3
Dans une cocotte avec de l’huile chaude faire colorer les morceaux de lapin
Etape 4
Faire revenir sans trop de coloration l’oignon puis ajouter l’ail et le bouquet garni.
Etape 5
Ajouter la moutarde et mélanger.
Verser le vin blanc et la crème
Etape 6
Laisser cuire à feu doux pendant une heure environ.
Etape 7
Vous pouvez mélanger de la moutarde forte et à l ‘ancienne
Etape 8
Si vous trouvez que votre sauce est trop liquide, liez la avec une cuillère de maïzena diluée dans un peu d’eau.
Etape 9
Des pâtes fraiches, des pommes rissolées, du riz s’accommoderont très bien avec votre lapin.
Etape 10
Si vous apprécier le sucré-salé vous pouvez faire un toast de pain d’épices que vous déposerez dans l’assiette.
0 commentaires