Etape 1

Eplucher l’ail, l’oignon, enlever le pédoncule des tomates, couper en 2 les poivrons ôter la queue et les graines

Etape 2

Ciseler l’oignon, hacher l’ai.

Etape 3

Couper les poivrons et les tomates en petits morceaux ou en lanières.

Etape 4

Faire revenir les steaks de thon dans la sauteuse avec de l’huile d’olive très chaude.

Etape 5

Retirer les steaks de la sauteuse et y placer les différents légumes taillés pour les faire sauter

Rajouter un peu d’huile d’olives si il n’y en a pas assez pour faire rissoler.

Etape 6

Assaisonner avec le sel et le piment d’espelette

Etape 7

Ajouter du basilic ciselé

Etape 8

Remettre vos steaks de thon au milieu des légumes et laisser mijoter à feu doux 15 mn à couvert

Etape 9

Un riz basmati ou au jasmin accompagneront très bien votre plat.