![3(1)](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/05/31-e1574527548964.png)
Ingrédients
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-sauté-de-porc.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-oignon.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-gousses-dail.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-gingembre.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/03/ingredient-ciboulette.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-sauce-soja-sucrée.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-sauce-soja-salée.png)
1 cuillère à soupe de sauce soja salée
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-sauce-nuoc-mâm.png)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-miel.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-maïzena.png)
1 cullère à soupe de maïizena
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/03/ingredient-sel.png)
Sel
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/03/ingredient-poivre.jpg)
Poivre
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-huile-arachide.jpg)
Matériel
Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/batterie-de-cuisine-cook-d-lux-12-pieces-4.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/ensemble-de-planches-a-decouper-en-bambou-taketokio-3-pieces-2.jpg)
Planches à découpe
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/couteaux-santoku-avec-revetement-en-ceramique-ensemble-de-4-6.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/09/ingredient-saladier.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/09/ingredient-passoire-1.jpg)
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/rape-en-acier-inoxydable-avec-figurine-3.jpg)
Préparation
Etape 1
Eplucher l’oignon, l’ail et le gingembre
Etape 2
Ciseler l’oignon, hacher l’ail et râper le gingembre
Etape 3
Couper la viande en cubes et la mettre dans un saladier
Etape 4
Ajouter à la viande les sauces soja, le nuoc-mâm, le miel, la maîzena, sel et poivre.
Couvrir d’un film alimentaire et laisser mariner 15 mn au frigo
Etape 5
Egoutter la viande et garder la marinade
Etape 6
Faire chauffer un peu d’huile dans la cocotte
Faire colorer la viande puis l’oignon, l’ail et le gingembre
Etape 7
Rajouter la marinade
Laisser mijoter à feu doux 45 minutes
Etape 8
Suggestion :
Accompagner de riz basmati ou au jasmin
Etape 9
Si la sauce vous semble trop épaisse ajoutez un peu d’eau
Parsemer votre plat de bâtonnets de ciboulette en guise de décoration
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