Ingrédients
Retrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.
2 poivrons verts
2 poivrons rouges
2 poivrons jaunes
3 gousses d’ail
Huile d’olives
Bouquet de ciboulette
Sel
Poivre
Matériel
Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.
Papier aluminium
Saladier
Planches à découpe
Couteau
Préparation
Retrouvez les différentes étapes de préparation de la recette.
Etape 1
Envelopper individuellement les poivrons dans de l’aluminium sans les laver
Etape 2
Les mettre à cuire dans un four chaud 180° pendant 30 minutes
Etape 3
Enlever la peau des poivrons encore tiède (c’est plus facile que froid)
Etape 4
Les couper en petits morceaux ou lanières et les mettre dans un saladier
Etape 5
Eplucher et hacher l’ail, le rajouter aux poivrons
Etape 6
Saler et poivrer
Etape 7
Recouvrir d’huile d’olives et laisser macérer au frigo au minimum une heure
Etape 8
Dresser les verrines en me mettant pas trop d’huile
Etape 9
Dégustez vos poivrons marinés sur des toasts grillés de pain aux céréales
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