Ingrédients
Retrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.
250g de farine
125g de sucre
1 œuf
125g de beurre en pommade
1 pincée de sel
Matériel
Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.
1 cuillère en bois
1 balance
1 saladier
Préparation
Retrouvez les différentes étapes de préparation de la recette.
Etape 1
Mélanger le sucre et le beurre jusqu’à ce que le sucre soit quasiment fondu
Etape 2
Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à l’obtention d »un mélange crémeux.
Etape 3
Ajouter la farine et le sel
Etape 4
malaxer avec les mains jusqu’à ce que vous puissiez faire une boule
Etape 5
Fariner légèrement votre pâte et la laisser reposer 30mn au frigo
Etape 6
La pâte sablée est plus sèche et craquante que la pâte brisée.
Pour les petits biscuits vous pouvez ajouter de la cannelle, des zestes d’agrumes, du cacao, les noisettes concassées…
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