Pâte Sablée

Pour les gourmands de tartes ou de petits biscuits…

Portions

6/8 personnes

Prêt en

10 min

Difficulté

1 étoile

Idéal pour

Dessert

Ingrédients

Retrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.
250g de farine
125g de sucre
1 œuf
125g de beurre en pommade
1 pincée de sel

Matériel

Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.

1 cuillère en bois
1 balance
1 saladier

Préparation

Retrouvez les différentes étapes de préparation de la recette.
Etape 1

Mélanger le sucre et le beurre jusqu’à ce que le sucre soit quasiment fondu

Etape 2

Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à l’obtention d »un mélange crémeux.

Etape 3

Ajouter la farine et le sel

Etape 4

malaxer avec les mains jusqu’à ce que vous puissiez faire une boule

Etape 5

Fariner légèrement votre pâte et la laisser reposer 30mn au frigo

Etape 6

La pâte sablée est plus sèche et craquante que la pâte brisée.
Pour les petits biscuits vous pouvez ajouter de la cannelle, des zestes d’agrumes, du cacao, les noisettes concassées…

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