![3(1)](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/05/31-e1574527548964.png)
Ingrédients
Retrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/09/ingredient-farine.png)
250g de farine
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-sucre.png)
125g de sucre
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-oeuf.png)
1 œuf
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/08/ingredient-beurre.jpg)
125g de beurre en pommade
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/03/ingredient-sel.png)
1 pincée de sel
Matériel
Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/ustensiles-de-cuisine-bambou-taketokio-5-pieces-3.jpg)
1 cuillère en bois
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2018/08/balance-de-cuisine-digitale-cercle-2.jpg)
1 balance
![](https://univers-cuisine.com/wp-content/uploads/2019/09/ingredient-saladier.jpg)
1 saladier
Préparation
Retrouvez les différentes étapes de préparation de la recette.
Etape 1
Mélanger le sucre et le beurre jusqu’à ce que le sucre soit quasiment fondu
Etape 2
Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à l’obtention d »un mélange crémeux.
Etape 3
Ajouter la farine et le sel
Etape 4
malaxer avec les mains jusqu’à ce que vous puissiez faire une boule
Etape 5
Fariner légèrement votre pâte et la laisser reposer 30mn au frigo
Etape 6
La pâte sablée est plus sèche et craquante que la pâte brisée.
Pour les petits biscuits vous pouvez ajouter de la cannelle, des zestes d’agrumes, du cacao, les noisettes concassées…
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