Ingrédients
Retrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.
250 g de farine
50 g de beurre
50 cl de lait
10 cl d’ eau
4 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
fleur d’oranger ou rhum ou vanille pour aromatiser vos crêpes
Matériel
Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.
1 Saladier
1 fouet
1 louche
1 balance + verseur pâte à crêpes
1 crêpière
1 spatule
Préparation
Retrouvez les différentes étapes de préparation de la recette.
Etape 1
Dans un saladier, versez la farine et les oeufs.
Puis progressivement ajoutez le lait tout mélangeant avec votre fouet.
Ajoutez le sucre , la pincée de sel, le rhum ou la fleur d’oranger et le beurre fondu froid
(pour avoir des crêpes plus légères vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile)
Etape 2
Laisser reposer la pâte à crêpe 20mn
Etape 3
Faites chauffer la poêle ou crêpière verser un peu d’huile pour la graisser
Etape 4
A l’aide d’une louche verser votre pate à crêpe dans de verseur ainsi vous n’avez qu’à étaler votre pâte dans votre poêle ou crêpière.
Laisser cuire 1 à 2 minutes par face
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