Muffins 3 chocolats

Des muffins tendres et moelleux avec des pépites de chocolat fondantes

Portions

15 muffins

Prêt en:

25 min

Difficulté:

1 étoile

Idéal pour:

Dessert

Ingrédients

Retrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.
90 g de sucre en poudre
3 œufs
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre
150 g de chocolat noir
15 carrés de chocolat blanc
15 carrés de chocolat au lait

Matériel

Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.

1 cuillère en bois
2 saladiers
1 Plaque de moule à muffins
1 Maryse en silicone
Retrouvez tous les outils et accessoires culinaires disponibles dans la boutique.

Préparation

Retrouvez les différentes étapes de préparation de la recette.
Etape 1

Dans un saladier mettre 100g de chocolat noir à cuire et le beurre à fondre au micro ondes

Etape 2

Dans le second saladier, faire blanchir le sucre et les œufs. Le mélange doit, lorsque le chocolat et le beurre est fondu, tripler de volume pour y ajouter la farine et la levure.

Etape 3

Lorsque le chocolat et le beurre sont fondus, mélangez et l’incorporer au second mélange (œufs, sucre, farine, levure)

Etape 4

Couper en petits morceaux les 50g de chocolats noirs restant ainsi que les 15 carrés de chocolat au lait et blancs pour les ajouter à la préparation finale.

Etape 5

Beurrer les moules à muffins et les remplir au ¾.

Etape 6

Mettre dans un four chaud à 180° thermostat 6 pendant 10mn si vous préférez les muffins un peu coulant réduisez le temps de cuisson.

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