
Ingrédients
Retrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.

12 mini boules de mozzarella

12 Tomates cerises

1 bouquet de basilic

Sel

Poivre
Matériel
Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.

12 mini piques à brochette

Planches à découpe

Couteau
Préparation
Retrouvez les différentes étapes de préparation de la recette.
Etape 1
Couper les tomates cerise en deuxEtape 2
Enfiler une demie tomate, une feuille de basilic, une mini boule de mozzarella une feuille de basilic et une demie tomate sur tous les piquesEtape 3
Saler et poivrer les brochettesEtape 4
Parsemer de basilic finement ciseléEtape 5
Suggestion : Dresser vos brochettes sur un petit plat ou Piquer vos brochette dans une orange recouverte de papier aluminiumEtape 6
Suggestion :
Pour que votre mozzarella soit plus parfumée vous pouvez la faire macérer 10 mn dans un peu d’huile d’olives et de basilic ciselé
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