Brochette de Tomates cerise , Mozzarella et Basilic

Simplement frais et parfumé.

Portions

12 pièces

Prêt en:

10 min

Difficulté:

1 étoile

Idéal pour:

A l’apéro

Ingrédients

Retrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.

12 Tomates cerises

12 mini boules de mozzarella
1 bouquet de basilic

Sel

Poivre

Matériel

Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.

12 mini piques à brochette

Planches à découpe

Couteau
Retrouvez tous les outils et accessoires culinaires disponibles dans la boutique.

Préparation

Retrouvez les différentes étapes de préparation de la recette.
Etape 1

Couper les tomates cerise en deux

Etape 2

Enfiler une demie tomate, une feuille de basilic, une mini boule de mozzarella une feuille de basilic et une demie tomate sur tous les piques

Etape 3

Saler et poivrer les brochettes

Etape 4

Parsemer de basilic finement ciselé

Etape 5

Suggestion :
Dresser vos brochettes sur un petit plat ou
Piquer vos brochette dans une orange recouverte de papier aluminium

Etape 6

Suggestion :
Pour que votre mozzarella soit plus parfumée vous pouvez la faire macérer 10 mn dans un peu d’huile d’olives et de basilic ciselé

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