Ingrédients
Retrouvez la liste des ingrédients nécessaire à la confection de la recette.
500 – 600g de bœuf (rumsteak, poire)
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de nuoc-mâm
2 cuillères à soupe de sauce huîtres
2 gousses d’ail
1 petit oignon rouge
1 cuillère à soupe de fécule ou maïzena
1 cuillère à soupe de sucre
2 cuillères à soupe d’eau
Paprika
Sel
Poivre
huile d’arachide
Matériel
Retrouvez tous les outils et accessoires nécessaires pour confectionner la recette.
1 saladier
Poêle
Planches à découpe
Couteau
Préparation
Retrouvez les différentes étapes de préparation de la recette.
Etape 1
Eplucher l’ail et l’oignon rouge
Etape 2
Hacher finement l’ail et l’oignon
Etape 3
Couper la viande en cubes
Etape 4
Mettre dans un saladier la viande, l’oignon et l’ail
Etape 5
Y verser ensuite les différentes sauces, le sucre, la maÏzena. Bien mélanger le tout
Etape 6
Couvrir de film et laisser mariner au frigo 2 heures.
Etape 7
Dans une poêle avec un huile très chaude faire revenir les cubes de viande
Etape 8
Verser dans la poêle la marinade et rectifier l’onctuosité et assaisonnement.
En 5 minutes votre viande est cuite.
Servir très chaud.
Etape 9
Du riz au jasmin ou basmati ou des nouilles chinoises me marient très bien avec votre plat
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